时间：2025-05-30 16:46:51 作者：中新健康丨“烫碗”之争背后，更应关注舌尖上的安全 浏览量：82899
插秧机一天可作业三四十亩地；无人机植保作业，一人一天可以管200亩地……
3月19日，在湖南省常德市鼎城区谢家铺镇港中坪村，种粮大户戴宏在家迎接了一位特别的客人——习近平总书记。面对总书记对于农机具和春耕物资的关注，戴宏详细介绍了他家的“种粮装备”。
悠悠万事，吃饭为大。全国两会后的首次地方考察，习近平就深入田间地头，话农桑、察实情，其背后有着大的现实背景。
十几亿人口要吃饭，这是中国最大的国情。“中国人才几天时间没饿肚子？”“谁来养活中国？”习近平曾以此警示，在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意。
截至2023年，中国粮食生产已实现“二十连丰”，就在本月，全国两会期间，中国再次定下“粮食产量1.3万亿斤以上”的年度目标。
不过，在不确定因素愈发复杂的当下，求解端牢饭碗的大国“粮”策，依然是丝毫不可懈怠的大课题。
把饭碗牢牢端在自己手中，让中国人的饭碗主要装中国粮，“地”和“技”是两个关键抓手。习近平多次强调，真正把藏粮于地、藏粮于技战略落到实处。
“地”是根本。中国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，耕地的重要性毋庸置疑。严守耕地红线，建设高标准农田，是习近平一再强调的重中之重。
此次湖南考察，习近平要求，确保春播面积，细化春季田间管理；要建设好高标准农田，推行适度规模经营；在精耕细作上下功夫，进一步把粮食单产和品质提上去。
“技”是出路。解决吃饭问题，根本出路在科技，耕地就那么多，稳产增产根本出路还是在科技。保证粮食安全，领先的农业科技是最大的底气。
在湖南考察期间，习近平强调，抓住种子和耕地两个要害，加快种业、农机关键核心技术攻关；坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平。
当然，有“地”有“技”，还要回答“谁来种地”的问题。
“让种粮也能够致富，进而吸引更多农户参与发展现代化大农业，真正把中国特色农业现代化之路走稳走扎实。”习近平道出了农村经济社会发展的关键所在。
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【编辑:李润泽】